Жуковский молочный завод начал свою деятельность в 1947году. На тот период выпускались лишь три вида продукции: молоко, сметана и творог. В конце 90-х годов была проведена модернизация завода. Пущено в эксплуатацию современное импортное и отечественное оборудование позволило производить не только тот ассортимент, но и кисломолочные продукты, такие как кефир, биокефир, простокваша, йогурты, сыры и др.

До настоящего времени сохранено производство натуральных, экологически чистых продуктов. Ежегодно осваивается технология и выпуск 2-3 новых видов продукции. Постоянно расширяющаяся сеть реализации, что позволяет заводу быстро и без лишних посредников поставлять молочные продукты к столу покупателей. Частью поставки молока для дальнейшей переработки является собственное животноводческое предприятие, которое находится в с. Чаусово нашего района. Это дает возможность контролировать качество конечной продукции, начиная с этапа производства кормов, генетики животных и быстрой доставки молока от дойки до переработки.